CoffeeSoldirの豆をブレンドしてみた

コーヒー
エチオピアシモダレッドハニー

【CoffeeSoldirの豆をブレンド】

①グァテマラ・エル・インヘルト

②モカ・ジャバ

➂エチオピア・シモダ・レッドハニー

この3種の豆をブレンドする。①1.5 ②1.5 ➂1.0この比率

水は550ccでやってみる

三種の豆のラベル

初めての豆「エチオペア・シダモ・レッドハニー」

エチオピアシダモレッドハニー

画像では分かりにくいが大中小の豆が混在しているようだ。

【サイホンが始まるところ】

サイホンが上がってきたところ

どんなふうに点てられるかな。楽しみです。

透き通ってきれいで、いい香り

これは美味しい。僕の不勉強でしたが「モカジャバ」はすでにブレンドされている。

モカ+ジャバとのことが調べて分かりました。

まだまだ勉強しながらやっているので、ご覧になっておかしいところは教えてください。

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