やなか珈琲のラスフローレス+テーラーボルカニカ

今回はやなか珈琲の第14回になります。いろいろやっているのでわからなくなって調べました(**)

ホンジュラスは中南米の国。エルサルバドルの隣です。

ホンジュラスとエルサルバドルのコーヒー豆

ラスフローレスもテーラボルカニカもアラビカ種です。

味はフルーティで渋みはとても少ない気がします。焙煎も6・7ですが渋い・苦いと感じないですね。

香りと甘さがあるように思います。

ラスフローレスとテーラボルカニカの淹れたてです

透き通って見えますね。でも味はしっかりとして甘くて少しの酸味がいいです。