CoffeeSoldierブラジル

ブラジルレクレイオ農園のイエローブルボン25gコーヒー
イエローブルボン25g

CoffeeSoldierのコーヒーを買ってみた
初回セットというのがあったのでそれを購入した。
初回セット1,980円送料無料
(ブラジルレクレイオ農園 200g・グアテマラエルインヘルト農園200g)

CofeeSoldierの初回セットです

CoffeeSoldierの初回セットを購入してみました。

★ブラジル レクレイオ農園★
【風味の印象と特徴】
しっかりした甘さで酸味は控えめ、
クルミやヘーゼルナッツ、ミルクチョコレートの様な
風味を連想させるコーヒーです。
【生産国】ブラジル 1838年創業
【農園名】レクレイオ農園
【標高】1050-1250m
【生産エリア】モジアナ
【生産者】ホメロ ティシェイラ ヂ マセド ジュニア
【品種】イエローブルボン
【生産プロセス】パルプド ナチュラル
【グレード】N0,3 スクリーン16

ブラジルレクレイオ農園のパッケージ商品説明

商品説明

ブラジルレクレイオ農園のイエローブルボン

ブラジルレクレイオン農園のイエローブルボン

初回感想
甘みとコクはあるが全体として味が鈍い。淹れ方に問題がある可能性がある。
酸味や渋みがあまり感じない。香りもあまりないように思う。
淹れ方はサイホンでやってみた
二回目感想
豆の量と挽き方を調整して淹れてみた。
香りも甘みもコクもすべてあり、美味しいコーヒーができた。
豆は25g・水は450cc。挽き方は電動コーヒーミルで3回挽く方法で試した。
この組み合わせがとてもよかった。コーヒーの味は難しいものだ。
レクレイオ農園のイエローブルボンは酸味がひかえめで香り甘さコクがあり
とても美味しい。
サイホンで点てていることも説明しておかないといけないな。
ドリップと違って手間は掛かるがとてもきれいな色になること。香りがよいこと。
三回目感想
二回目と同じ方法で淹れてみた。やはり美味しかった。
香り・甘み・コクとバランスよく少しの酸味と苦味があり美味しい。
この豆はこの出し方で確定ですね。人によりいろいろな淹れ方があると思いますが
ひげタヌキはこの方法で淹れて飲むことにします。

ブラジルレクレイオ農園のイエローブルボン

イエローブルボン25g

サイホンで25gの豆で淹れた

ブラジルレクレイオ農園のイエローブルボン25g

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