メキシコ　マヤビニック珈琲

CozyStyleのマヤビニック（メキシコ産）
アメリカとフェアトレードされている珈琲です。現地の人の貧困は厳しく珈琲の栽培により豊かになろうとしています。マヤビニックという豆は「とても美味しく」人気の珈琲です。生産者も一生懸命よい珈琲を作ろうと頑張ってやっています。メキシコでこんなにおいしい豆があることは知りませんでした。

マヤビニックの味は不思議な味です。すべての珈琲の味が詰まっている気がします。香りももちろん上品ないい香りです。酸味、渋み、甘味、コクの全てがそろっている。のど越しの後口の中にコクと香りが残るように思います。
　
きれいな色です。全く濁りがないし余分な脂もない。CozyStyleさんの焙煎もいいですね。
うーん美味しい