やなか珈琲_投稿第3回目

コーヒー

やなか珈琲_第3回目
今回は「モカマタリ:イエメン産」です。
透き通るようにきれいで香りは甘く、酸味があります。
私は昔からモカマタリが好きです。

早速にコーヒー立ててみました。満足です。もちろん豆を自分でミルで挽きます。挽たてだから香りが強く美味しい。
なかなか難しい豆なので、良い豆にあたらないと美味しくありません。谷中コーヒーは品質管理が良いのか「当たり」です。

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