【ラーメン_RAMEN】銀座_共楽_GINZA_KYORAKU

ラーメン


2016年3月にビルの建て替えで一時閉店した共楽さんへ。昭和31年(1956年)創業の老舗の再開ですからね…待ちは覚悟の上です。

ワンタン麺を注文しました。自家製の麺は少し太めでモチモチとしており食べ応えがあります。ツルっとしたワンタンの皮も自家製!スープはあっさりしていますが醬油の味わいが深く癖になる味です。

そして名物のメンマ(こちらでは竹の子と呼ばれています)は細切りで味濃いめです!食感が良くとても美味しい♬

銀座のど真ん中ですが、常連さんと店員さんのやりとりもなんだかホッコリ。一時閉店前のお店にも行ってみたかったなと思う素敵なお店でした。

Lunch at “KYORAKU” that was temporarily closed in March 2016 due to the rebuilding of the building.This restaurant is a long-established store of the 1956 establishment of a business.

I ordered wonton noodles.Homemade noodles are a little thicker and filling!The soup is light, but taste of the soy sauce is become the habit deeply.

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