さかな村の年末

グルメ

【さかな村の年末の様子と食材の買い出し】

さかな村の様子

 

ワタリガニたち                  三河湾の牡蠣

 

新鮮なロブスタ            ゆでたての地だこ

 

年末用に活き車エビ・ワタリガニ・地の茹でタコをかうぞーーー。

いい大きさのワタリガニ                  ゆでる準備完了

 

ゆでたての地だこ           天然の活き車海老

 

天然の車海老は少し冷蔵庫で冷やして仮死状態にして、そのあと皮をむいて海老フライです。

刺身でも食べられますが、このサイズだと海老フライが甘くてぷりぷりで一番美味しいです。

車海老は10匹ほど残して冷凍します。

 

 

コメント