マンデリン:マトラ島/リントン地区・精選セミウォッシュド・標高1200m
豆の品質はクイーンスマトラマンデリンと呼ばれる最高級
コーヒー豆は少し大きめに感じる。ローストは7。コーヒー豆をミルに投入して「挽き」ます。手動なので結構が力いります。
挽き終わってサイホンに投入。さあ点てます。
淹れ点てのクイーンスマトラマンデリンです。
香りはあまり強くない感じ、味はコクがあり苦味はあるが甘みを感じます。なかなかいい味です。深入りでも苦味がなく濃厚なコクが出ているのがいいですね。
【CozyStyleCoffee】第3回目投稿
![](https://i0.wp.com/kimagure-sanpo.jp/wp-content/uploads/2021/01/マンデリン_CozyStyle①-scaled.jpg?fit=1920%2C2560&ssl=1)
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