【CozyStyleCoffee】第3回目投稿

コーヒー

マンデリン:マトラ島/リントン地区・精選セミウォッシュド・標高1200m
豆の品質はクイーンスマトラマンデリンと呼ばれる最高級

コーヒー豆は少し大きめに感じる。ローストは7。コーヒー豆をミルに投入して「挽き」ます。手動なので結構が力いります。

挽き終わってサイホンに投入。さあ点てます。


淹れ点てのクイーンスマトラマンデリンです。
香りはあまり強くない感じ、味はコクがあり苦味はあるが甘みを感じます。なかなかいい味です。深入りでも苦味がなく濃厚なコクが出ているのがいいですね。

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