ペルー

ブレンドコーヒーを作りました。そういっても2種類の豆をブレンドしただけですがとても美味しい。それぞれの特徴が補完するように上手く出ています。カフェオルキデアの酸味とトラジャの渋みがバランスしながらコクがある。挽き具合はかなり細かい強めの挽き具合です。

ペルーのコーヒー豆はCozyStyleCOFFEEさんで初めて出会った。以前購入したものが美味しかったので今回頼んでみた。とてもいい。普段はブレンドは飲まないが今回は少しだけブレンドされているようだ。