コーヒー豆

ペルーのコーヒー豆はCozyStyleCOFFEEさんで初めて出会った。以前購入したものが美味しかったので今回頼んでみた。とてもいい。普段はブレンドは飲まないが今回は少しだけブレンドされているようだ。

シャンリーハイランド（ミャンマー産）ソフトな香り。透明感のあるさわやかな甘み。渋みはほとんどない。1,500mの高地での栽培。ウォッシュド精選。アラビカ種カトゥーラサイホン式のコーヒーメーカー組み立ててミルで挽いてサイホンにセット加熱されて...

やなか珈琲_ご紹介第二回です。ブラジル産のサントアントニオという豆です。標高は1,000m～1,100m程度の高地です。豆の焙煎は少し強めという感じです。香りは甘みがあり強い香りを感じます。早速、ミルで挽いてコーヒーをドリップしてみました。...