ひげタヌキ_HIGE TANUKI

ラーメン

【ラーメン_RAMEN】魄瑛_HAKUEI

銀座に高級ラーメン店があるらしいと聞いて訪問。夜はコース料理もあるようです。メニューは、ラーメンとつけ麺の二択!!悩みましたが…ラーメンで! とろろ昆布がのったラーメンは初めてです。スープは鶏としじみが見事にマッチして見た目よりもこってり系...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】中華 博雅_HAKUGA

八重洲にある老舗、博雅(はくが)さんでランチです。もはやタンメンと言われるほどボリューム満点の水餃子が名物ですが…食べきる自信がなかったのでラーメンと小麻婆丼を注文しました。 ラーメンはストレート麺にあっさり醬油で食べやすく、少し甘めかなと...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】頤和園_IWAEN

京橋エドグランの中にある頤和園さんでランチです。メディアに取り上げられたこともある有名店のため混んでいますね。 八宝湯麺を注文しました。あんかけスープは熱々とゆうほどではないので猫舌の私でも難なく食べられました!醬油ベースの五目具材はしっか...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】朧月_OBOROTSUKI

銀座の人気店、「朧月」さんでランチです。中華そばをいただきました。 煮干しを感じるスープあっさりとしていて、シャキッとした玉ねぎが入ってていました。なんだか斬新!チャーシューはロースでしょうか、歯ごたえ抜群!!麺は少し太めでコシがあります。...
グルメ

【炒飯_FRIED RICE】KOTSU-HANTEN_交通飯店

炒飯の名店、交通飯店でランチ!ミニ炒飯と餃子セットを注文しました。店内は…ひたすらフライパンを振る音で奏でられています。炒飯の名店ですからね!皆さん注文されますよね。普通サイズでもかなりの量ですから、今回はミニサイズでお願いしました。 ハム...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】銀座_共楽_GINZA_KYORAKU

2016年3月にビルの建て替えで一時閉店した共楽さんへ。昭和31年(1956年)創業の老舗の再開ですからね…待ちは覚悟の上です。 ワンタン麺を注文しました。自家製の麺は少し太めでモチモチとしており食べ応えがあります。ツルっとしたワンタンの皮...
ラーメン

【東京駅_ラーメン_RAMEN】ちよがみ_CHIYOGAMI

東京駅にあるラーメンストリートにてランチ!!可愛らしい店内は女性のお一人様でも入りやすいと思います! 東京駅醤油中華そばを注文しました。麺は細麺ストレートでツルツルしています。スープは鶏が強いものの、魚介の旨みも感じられて美味しいです。王道...
きまぐれ散歩

【スパゲティ_Spaghetti】日本橋_スパゲティ そら_SORA

コレド室町の地下にある『スパゲティ そら』さんでランチです。店内は大きなカウンターがあり、一人の方も多くてとても入りやすかったです。居心地良いです♪ 燻製ベーコンのナポリタンを注文しました。麺は細めで食べやすく、ベーコンや野菜などの具材たっ...
駅弁

【駅弁_EKIBEN】厚切り牛たんステーキ

目の前で牛たんが焼かれています。香ばしい香りにつられて即購入。 希少なタンを使用していてとても美味しい!厚切りのため食べ応えも抜群です♪ 牛タンは塩味のみであっさりしていますが、付け合せの味付けが濃いめですね。 南蛮味噌の青とうがらしは…辛...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】銀座 風見_GINZA_KAZAMI

今回も銀座でオシャレなラーメン屋を発見!『風見』さんにてランです。日本料理屋さんみたいな店構えですね。平日のAM11:30にはすでに並びがありました。 醤油そば 黒 \950を注文しました。ラーメンに油揚げは初めてです! かなり美味しいです...