やなか珈琲

やなか珈琲の何回目かな忘れた

今回は「エルサルバドル産とイエメン産」を1:1でブレンドです。

イエメンのモカはよく知られています。

テーラボルカニカ。エルサルバドル産。

サイホンで淹れました。
見た目は薄いですが味はいいです

モカの貴賓ある味とテーラのコクがある深い味が良く出ていてとても美味しい。酸味、甘み、コク、苦味すべてがバランスよく美味しい。香りもいいです。最近は自分でブレンドしてサイホンで淹れます。