ラーメン

煮干しラーメンは店でも難しいと思っています。美味い煮干しらーめんは風味がよくコクがあり醤油味が美味い。控えめに思えるがとても美味しい。

即席めんの塩らーめんと言えば「サッポロ一番塩らーめん」です。スープ・即席めん・すりごますべてにこだわった逸品です。50年以上のファンです。

明星のチャルメラ博多豚骨バリカタ。なかなかバリカタのカップ麺はないですね。細麺で美味い。調理時間も1分といいですね

明星の酸辣湯のカップ麺。卵の甘さと酸味と辛味がバランスよく美味い。

三鷹にあるそうです。店で食べたいと思わせる地鶏醤油らーめんですね。美味かった。しかし、最近のカップ麺は「美味いね」

ローソンのPBカップ麺。担々麺です。味はとてもいい。価格は150円と安い。

神田にある。つじ田。名前は聞いたことはあったがまだ訪れたことはない。今回のカップ麺で、店で食べてみたくなった。僕は担々麺が大好きでいろいろなところで食べるが店頭では「はしごのだんだん麺」が一番。カップ麺の担々麺は「つじ田の成都正宗担々麺」が一番だ。

日清製粉の即席ラーメンは安藤百福が世界で初めて開発した。商品名チキンラーメン。1958年8月25日に発売。実に63年前です。