ラーメン バリ男 日本橋店
バリ男日本橋店、高島屋日本橋からも近く、地下鉄銀座線も近い。インパクトある外観である。11時開店からお客が入る繁盛店だ。 出てきて「ビックリ」。もやしの山、煮卵も焼き豚も隠れて見えないほどの山盛で、スープも並々でこぼれる寸前。こぼれるので受...
ひげタヌキ_HIGE TANUKI
ラーメン 
ラーメン 【麺酒屋ふるめん】六本木一丁目
六本木一丁目近くのなだれ坂からすぐの居酒屋がランチにラーメンもやっている。煮干ラーメン。煮干しの臭みは全くなくコクがあり上手い。ワンタンは厚めの皮で美味しい 煮干し醤油ワンタン麺。出てきて器にちょっとびっくり。あまり見ないラーメンどんぶり。...
ラーメン 【麵屋虎杖：日本橋店】
麵屋虎杖の日本橋店 担々麺のカレー味。食べるまではどんな味かと思っていたが、これもありかなという感じ。本来の担々麺は「はしご」の味が好きだが、このカレー味もなかなかいいと思う。値段は750円と少しお得感はある。地下鉄の日本橋駅から直接はいれ...
ラーメン 【博多麺房マルヨ】味噌とんこつ
まだ新しい店のようです。売りは「豚骨の白スープ」のようです 【味噌豚骨らーめん】800円 味噌なのにスープが白いので、店員に味噌豚骨ですかと確認するほど。味は今までにない味噌味。豚骨は濃いという感覚だが、ここの豚骨は「クリーミー」という感じ...
ラーメン 【銀座ひょっとこ】ラーメン
有楽町の交通会館にあるひょっとこの銀座店。一度行こうと思っていた。味は交通会館より少し濃い気がするが美味しい。まだ、人に知られていないのか幸いにも並ばずに食べられた。そのうち行列ができることは予想できる。
グルメ 【ミクニマルノウチ2019クリスマスディナー】
昨年のクリスマスディナーです。気まぐれということで、思い出して投稿しました。 オマール海老と江戸野菜の馬鈴薯の組み合わせ。オマール海老と馬鈴薯の取り合わせと味のバランスが絶妙で美味しい。 千住ネギの甘さとズワイガニのうまみが絡んでとても美味...
グルメ 【鳥味座：とりみくら】炭火焼親子丼
京橋エドグランデの親子丼の名店【鳥味座】 鳥肉の味はもちろん。「ふわふわ・とろとろ」とてもおいしです。卵を混ぜるとクリーミーです。
グルメ 【頤和園：京橋エドグランデ】
頤和園の名物 担々麺 本当にうまい、山椒がきいていて旨辛。肉みそと青梗菜と細麺とシンプルだが上手い 八宝飯 八宝麺と同じで具沢山、ご飯が食べたいときにはお勧め。とろみがご飯に絡んで美味しい
グルメ 【肉の切り方：日本橋店】
上手い焼肉。値段も手ごろで本当においしい。
ラーメン 【ラーメン】支那そば屋 こうや_KOYA
四ツ谷二丁目の「支那そば屋 こうや」 入口は小さめであまり目立たないが中に入るとビックリ。とても広くいつも満席。