車海老

海鮮

さかな村20230401

一色のさかな村。ずいぶんと昔からあり、何度も出かけています。コロナの時は人が全くいないし品物も少ししかありませんでした。今回は人はたくさんいたし品物もたくさんありました。ひげタヌキの目当ての車海老は不漁のようで小ぶりの者しかありませんでした。初夏が旬なのでもう少しするとたくさん出てくるのかと思います。写真撮り忘れましたがフグも出ていましたね。魚はたくさんありましたね。アジ・タイ・カレイなど蝦蛄や蛤,あさり,さざえ、カニやエビなどです。早く夏にならないかな。
グルメ

KURUMAEBI車海老

通販でこれだけ美味しい車海老は今までになかったな。天然を市場で取れる時期には購入して食べます。本当に美味しいです。養殖はどうしても身が柔らかい気がします。甘みも薄い感じですが、今回は美濃市待っていたし甘みもあり冷凍の臭みもありませんでした。今度は活車海老を購入してみたいですね。