エチオピアの豆

モカイルガチェフェ（エチオピア産）コーヒー発祥の地。エチオピア、シダモ地区南端のイルガチェフェ村。標高1,800m～2,000m。製法ウォッシュド流石にうまい。焙煎はロースト7。そんなに強い焙煎には見えないです。きれいな豆です。いつも通り、...

DINIZ コーヒー　セレブレーション　エチオピア　豆は小粒でローストは中くらい。コーヒーミルで引くと「硬い豆」。でも香りがすごくいい。いい顔してますねミルで引いて出来立てを飲んでみた。美味しい。香り・コク・味とバランスが良く酸味と渋みと甘...