ウィラパレスティーナ

モカ（エチオピア　シダモ州　タデ農園モカ　精選：ナチュラル・ロースト：6（シティーロースト）深煎りの一番あさい焙煎で、豆は小粒な感じ。）サイホンで淹れているところ淹れ点てのモカ_珈琲。きれいな色合い、味は薫り高くて豆の甘みが良く出ている。渋...

ウィラパレスティーナ（コロンビア産）芳ばしい香りとマイルドな味で、とてもさっぱりして飲みやすい標高1,350-1,900mと高い。処理はウォッシュド。焙煎はロースト7です。早速に挽いて立ててみました。相変わらずきれいな珈琲ですね。やなか珈琲...