2019-09

ラーメン

【ラーメン_RAMEN】銀座はしご_HASHIGO

銀座はしごさん…再訪!!本当に好きなんです!こちらのラーメン!今回は「太肉坦々麺(だあろうだんだん麺)」を注文しました♪ 太肉…うん。太いとゆうか厚さが凄い!!1センチくらいあるのでは?!と思うほど立派なチャーシューに驚きながらも、食...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】舎鈴 八重洲店_SHARIN_YAESU

六厘舎系列のお店、舎鈴さんでランチです♪六厘舎といえばつけ麺が有名ですからね…つけ麺率が圧倒的に多い中…チャーシュー麺をいただきました! 鶏がベースのスープに生姜のアクセントが強めです。あっさりとした醤油ラーメンに生姜の香りで...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】九代目けいすけ_KEISUKE

鴨そばで有名な九代目けいすけさんを訪問。芳醇かもそばと芳醇鴨そば極み…悩みましたがスタンダードな「芳醇鴨そば 900円」を注文しました! 濃い目の醤油スープに鴨の香りがそばを思わせます。くどすぎない鴨の油が醤油にマッチして、今...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】魄瑛_HAKUEI

銀座に高級ラーメン店があるらしいと聞いて訪問。夜はコース料理もあるようです。メニューは、ラーメンとつけ麺の二択!!悩みましたが…ラーメンで! とろろ昆布がのったラーメンは初めてです。スープは鶏としじみが見事にマッチして見た目よりもこっ...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】中華 博雅_HAKUGA

八重洲にある老舗、博雅(はくが)さんでランチです。もはやタンメンと言われるほどボリューム満点の水餃子が名物ですが…食べきる自信がなかったのでラーメンと小麻婆丼を注文しました。 ラーメンはストレート麺にあっさり醬油で食べやすく、少し甘め...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】頤和園_IWAEN

京橋エドグランの中にある頤和園さんでランチです。メディアに取り上げられたこともある有名店のため混んでいますね。 八宝湯麺を注文しました。あんかけスープは熱々とゆうほどではないので猫舌の私でも難なく食べられました!醬油ベースの五目具材は...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】朧月_OBOROTSUKI

銀座の人気店、「朧月」さんでランチです。中華そばをいただきました。 煮干しを感じるスープあっさりとしていて、シャキッとした玉ねぎが入ってていました。なんだか斬新!チャーシューはロースでしょうか、歯ごたえ抜群!!麺は少し太めでコシがあり...
グルメ

【炒飯_FRIED RICE】KOTSU-HANTEN_交通飯店

炒飯の名店、交通飯店でランチ!ミニ炒飯と餃子セットを注文しました。店内は…ひたすらフライパンを振る音で奏でられています。炒飯の名店ですからね!皆さん注文されますよね。普通サイズでもかなりの量ですから、今回はミニサイズでお願いしました。 ...
ラーメン

【ラーメン_RAMEN】銀座_共楽_GINZA_KYORAKU

2016年3月にビルの建て替えで一時閉店した共楽さんへ。昭和31年(1956年)創業の老舗の再開ですからね…待ちは覚悟の上です。 ワンタン麺を注文しました。自家製の麺は少し太めでモチモチとしており食べ応えがあります。ツルっとしたワ...